Enel vaso de la batidora ponemos el zumo de limón, el perejil, una pizca de sal y el ajo crudo. Lo trituramos bien y le añadimos el aceite de oliva virgen. La reservamos. Conectamos la plancha y le ponemos un poquito de aceite de oliva , cuando esté caliente añadimos los filetes salpimentados. Los dejamos hacer 2 minutos por cada lado.
Ingredientes - 4 filetes de pez espada o de emperador. - 4 dientes de ajo. - 200g de gambas peladas. - 1 cucharada sopera de harina. - 3 cucharadas soperas de tomate frito. - 1/2 vaso de vino blanco. - 1 vaso de caldo de pescado o una pastilla de caldo diluida en un vaso de agua. - aceite de oliva virgen extra.
Pastelnavideño de merluza y langostinos. Se acercan las Navidades y ya estamos todos deseando celebrar con familia y amigos comidas y cenas en las que los buenos productos de la despensa andaluza lucen con luz propia. “Cómetelo” ha visitado el Mercado Municipal de El Puerto de Santa María, Cádiz, para hacer la compra y traer los
95recetas caseras de pez espada en salsa compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Pez espada en salsa marinera con calabacín o arroz blanco y muchas más. Descárgate la App. Últimas Pez espada sobre timbal de verduras-gambas, y salsa de Espumoso
4filetes de pez espada 100-120 gramos de gambas peladas 2 cebollas medianas 1 cucharada de curry amarillo 1 vasito de Jerez 1 cucharada de maizena 2 vasos de caldo de pescado Aceite de oliva Sal y pimienta PREPARACIÓN: Salpimentamos el pescado, y cortamos los filetes en 2-3 trozos.
Colocaruna capa de filetes de pez espada y salpimentar. Sobre ésta extender una capa de verduras y otra de pez espada. Decorar con 2 gambas, salpimentar y verter un pequeño chorro de aceite de oliva virgen extra por encima. – Introducir en el horno a 185º C. durante 10 minutos. – Colar el aceite de las cáscaras de las gambas en
. 171 28 206 213 317 29 95 124
pez espada en salsa de gambas
